マジパンでカービィを作ってみました✨
かわいいクリスマスケーキです🎅♡
グラサージュは簡単にきれいに見えるのでおすすめです✨
マジパンをのせて時間をおかなければならない場合は、湿ってしまわないようにマジパンの底にチョコを付けると良いみたいですよ🍀✨
型はGrandChef(グランシェフ)の、3D立体silikomart amorini を使用しました💡
【チョコムース（約8人分）】[Chocolate mousse (for about 8 people)]
・生クリーム Fresh cream ２００ｇ
・牛乳 Milk ９０ｇ
・卵黄 Egg yolk ８０ｇ
・グラニュー糖 Granulated sugar ４０ｇ
・チョコ Chocolate １６０ｇ
・お好みで洋酒少し A little Western liquor if you like
【グラサージュ】[Grasage]
・水 water １００ｇ
・グラニュー糖 Granulated sugar １６５ｇ
・ココア Cocoa ６６ｇ
・生クリーム Fresh cream １００ｇ
・ゼラチン Gelatin ８ｇ（粉の場合、水でふやかす）
【ザクザクチョコナッツ】[Crispy chocolate nuts]
・チョコ Chocolate ６０ｇ
・くるみ Walnut ６０ｇ
・パユテ フォユティーヌ Payute Foyutine ３０ｇ
【タルト生地】（多めの分量です）[Tart dough] (A large amount)
・無塩バター butter ３００ｇ
・砂糖 Sugar １５０ｇ
・卵 egg １コ
・卵黄 egg yolk １コ
・牛乳 Milk ４０ｇ
・薄力粉 Soft flour ６００ｇ
#マジパン #手作りクリスマスケーキ #グラサージュ
